يا هناك ، عشاق القهوة! كمورد لمقاييس وزن القهوة ، غالبًا ما يتم طرح مجموعة من الأسئلة حول كيفية استخدام منتجاتنا في القهوة المختلفة - السيناريوهات. أحد الأسئلة التي تنبثق قليلاً ، "هل يمكن استخدام مقياس وزن القهوة لقياس القهوة لوعاء Moka؟" حسنًا ، دعنا نغطس فيه واكتشف!
أولاً ، دعنا نتحدث عن وعاء موكا. إذا لم تكن مألوفًا ، فإن وعاء Moka هو صانع قهوة موقد يخمر القهوة عن طريق تمرير الماء المغلي المضغوط بالبخار عبر القهوة الأرضية. إنها طريقة كلاسيكية لصنع قهوة قوية وغنية يحبها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم. ومثل أي قهوة جيدة - صنع طريقة ، فإن الحصول على الكمية المناسبة من القهوة أمر مهم للغاية بالنسبة لكوب رائع.
الآن ، الإجابة المختصرة على السؤال هي نعم ، يمكن بالتأكيد استخدام مقياس وزن القهوة لقياس القهوة لوعاء Moka. في الواقع ، إنها واحدة من أفضل الطرق لضمان حصولك على فنجان قهوة ثابت ولذيذ في كل مرة. دعني أخبرك لماذا.
الدقة في قياس القهوة
عندما تصنع القهوة مع وعاء Moka ، فإن نسبة القهوة إلى الماء تهم الكثير. تتراوح نسبة شائعة لقهوة Moka Pot حوالي 1:12 إلى 1:15 ، مما يعني لكل غرام من القهوة ، يمكنك استخدام 12 إلى 15 جرامًا من الماء. بدون مقياس ، من الصعب حقًا الحصول على هذه النسبة بشكل صحيح. قد ينتهي بك المطاف باستخدام الكثير من القهوة أو القليل جدًا ، مما قد يؤدي إلى قهوة ضعيفة أو مائية أو قهوة مريرة للغاية.
على سبيل المثال ، إذا كنت تصنع وعاءًا صغيرًا 3 - كوب موكا ، فقد ترغب في استخدام حوالي 18 - 22 جرامًا من القهوة. باستخدام أمقياس وزن القهوة، يمكنك قياس هذا المبلغ بدقة. يستغرق التخمين من المعادلة ويمنحك الثقة بأنك تبدأ بالكمية المناسبة من القهوة.
الاتساق في كل كوب
أحد الأشياء التي تجعل مقياس وزن القهوة رائعًا للغاية هو أنه يساعدك على تحقيق الاتساق. إذا كنت قد صنعت القهوة مع وعاء موكا ولاحظت أن كوبًا واحدًا يختلف عن التالي ، فقد يكون ذلك لأنك لا تستخدم نفس كمية القهوة في كل مرة. مع مقياس ، يمكنك قياس نفس القهوة بالضبط لكل مشروب.
لنفترض أنك تجد نسبة القهوة المثالية إلى الماء التي تمنحك ملف تعريف النكهة المثالي لقهوة Moka Pot. باستخدام مقياس لقياس القهوة ، يمكنك تكرار نفس الذوق الرائع في كل مرة. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت من طاقم القهوة الذي يريد الاستمتاع بنفس تجربة القهوة عالية الجودة يومًا بعد يوم.
أنواع مختلفة من مقاييس القهوة لوعاء moka
كمورد ، أقدم مجموعة متنوعة من مقاييس وزن القهوة المناسبة لقياس القهوة لوعاء Moka.
المقياس وزن طاحونة القهوةهو خيار رائع. يمكن وضع هذا النوع من المقياس مباشرة تحت مطحنة القهوة. لذا ، بينما تطحن حبوب القهوة الخاصة بك ، يمكنك أن ترى بالضبط مقدار القهوة التي تحصل عليها. هذا مريح للغاية لأنه يمكنك طحن الكمية الدقيقة من القهوة التي تحتاجها لوعاء Moka الخاص بك مباشرة على المقياس.
خيار آخر هوصب على مقياس وزن القهوة. بينما تم تسميته لـ Pour - Over Coffee ، فإنه يعمل أيضًا مع Moka Pot Coffee. عادة ما تكون هذه المقاييس دقيقة للغاية ولديها سطح مسطح لطيف يمكنه بسهولة حمل حاوية القهوة الخاصة بك أو وعاء Moka نفسه أثناء قياس القهوة.
كيفية استخدام مقياس القهوة لوعاء Moka
باستخدام مقياس القهوة لوعاء moka واضح ومباشر. إليك خطوة بسيطة - بواسطة - دليل الخطوة:
- قم بتشغيل المقياس: تأكد من ضبطها على الوحدة المناسبة للقياس ، وعادة ما تكون الجرام.
- الصفر المقياس: ضع حاوية القهوة الخاصة بك (مثل وعاء صغير أو سلة تصفية وعاء Moka الخاص بك) على المقياس واضغط على زر "Tare" أو "صفر". سيؤدي ذلك إلى إعادة ضبط المقياس بحيث يقيس فقط وزن القهوة التي تضيفها.
- أضف القهوة: أضف القهوة الأرضية ببطء إلى الحاوية حتى تصل إلى الوزن المطلوب. تذكر ، من أجل وعاء Moka ، القاعدة العامة للإبهام حوالي 1:12 إلى 1:15 القهوة - إلى - نسبة الماء.
- تخمير قهوتك: بمجرد قياس الكمية المناسبة من القهوة ، قم بنقلها إلى وعاء Moka وابدأ عملية التخمير كالمعتاد.
فوائد أخرى لاستخدام مقياس القهوة
بصرف النظر عن الحصول على القهوة المناسبة - إلى - نسبة المياه والاتساق ، فإن باستخدام مقياس القهوة له بعض الامتيازات الأخرى.
يمكن أن يساعدك أيضًا في توفير المال على المدى الطويل. عندما تقيس قهوتك بدقة ، فأنت لا تهدر أي قهوة إضافية. أنت تستخدم الكمية المناسبة فقط ، مما يعني أنك ستذهب عبر حبوب القهوة ببطء أكثر. وإذا كنت شارب القهوة الكبير ، يمكن أن تضيف هذه المدخرات حقًا مع مرور الوقت.
بالإضافة إلى ذلك ، إنها طريقة رائعة لتجربة نسب المياه المختلفة إلى القهوة. ربما تحب قهوة Moka Pot أقوى أو أضعف قليلاً من النسبة القياسية. مع مقياس ، يمكنك بسهولة ضبط كمية القهوة التي تستخدمها ومعرفة كيف يؤثر على طعم القهوة.
المفاهيم الخاطئة الشائعة
هناك بعض المفاهيم الخاطئة الشائعة حول استخدام مقياس القهوة لوعاء Moka. الأول هو أنه معقد للغاية أو غير ضروري. بعض الناس يعتقدون أنهم يستطيعون فقط مقلة العين كمية القهوة وسيكون على ما يرام. ولكن كما ذكرت ، فإن الحصول على النسبة المناسبة أمر بالغ الأهمية بالنسبة لقهوة كبيرة. يمكن أن تؤدي مقاومة العين إلى نتائج غير متسقة.
الاعتقاد الخاطئ الآخر هو أنك تحتاج إلى مقياس مكلف حقًا. في حين أن هناك مقاييس نهاية عالية في السوق ، إلا أن هناك أيضًا الكثير من الخيارات المعقولة التي تكون دقيقة بما يكفي لقياس القهوة لوعاء Moka. ليس عليك كسر البنك للحصول على نطاق جيد.
خاتمة
لذلك ، لتلخيص كل شيء ، يعد مقياس وزن القهوة أداة ممتازة لقياس القهوة لوعاء Moka. إنه يوفر الدقة والاتساق ومجموعة كاملة من الفوائد الأخرى التي يمكن أن تنقل قهوة Moka Pot إلى المستوى التالي. سواء كنت شارب القهوة غير الرسمي أو متذوق قهوة خطيرة ، فإن استخدام مقياس هو وسيلة رائعة لضمان حصولك على أفضل فنجان قهوة ممكن في كل مرة.
إذا كنت مهتمًا بشراء مقياس وزن القهوة لوعاء Moka الخاص بك أو القهوة الأخرى - تلبية الاحتياجات ، أحب التحدث معك. لا تتردد في التواصل لمناقشة متطلباتك وإيجاد المقياس المثالي لك.
مراجع
- إيلي ، أندريا ، و Navarini ، ريكاردو. قهوة إسبرسو: علم الجودة. إلسفير ، 2005.
- لايتون ، سكوت. رفيق القهوة المحمص: دليل احترافي لتحميص القهوة في المنزل أو على دفعات صغيرة. مجلة الشواء ، 2013.
